還沒動手做杏仁瓦片時一直不懂為什麼它的單價那麼貴?? 貴到我幾乎沒有花錢買過它。而且在減肥期間根本也不太敢自己手作餅干或其它任何甜點，所以除了戚風蛋糕及牛軋糖蘇打餅外，我就只專注在自以為不會太肥的麵包吐司及饅頭上；也因為牛軋糖的繁瑣製作過程已經讓我對甜點餅干有點退縮，縮到連上網google食譜步驟都不想；但前幾天在好友分享成品後，發現這真是一道好讓人流口水的小甜點，立馬去好友家學習後發現材料及做法都屬於極簡風，3個步驟就搞定，只是烘烤要比較費神的注意一下......所以，這麼簡單怎麼可以錯過呢?
step1準備材料:（約8~10片)
1.全蛋1顆
2.低筋麵粉 30g
[懶]好像沒什麼藥醫，所以大家會發現我的手工不管是饅頭／麵包／吐司／甚至蛋糕；都是找最簡單的配方及步驟，然後覺得好吃就一直輪流做都懶得再找新配方來試@@。把過程跟配方記錄下來有個好處，因為也會[懶]得記，隨時都在翻筆記本跟網路資料，真是太遜又浪費時間！！
今天我要記錄的是已經做過好幾次的戚風蛋糕，原味的..不管是杯子款，圓型款的5吋或8吋都做過好幾次了，還沒記錄過真的要打好幾下屁股了!!
開始吧～
以下是我用的器具：
最重要的蛋糕模，一定要購買不沾邊的，中空模或一般型都可以，也可以像我一樣另外買。
網路盛傳的吳寶春牛奶吐司配方，模型跟材料也已經準備許久，就等良辰吉時開工。
新手動手，不是找網路就是看書，我都是這樣～
第一次動手先來半條（12兩），材料配方很簡單:
1.高筋 300g
做過饅頭後,第一次嚐試做麵包就一顆這麼大的;
會開始動手做的誘因其實是我只想做各類吐司，因為我們也只會買吐司回來自己加工
但一旦動手後會發現各式的麵包都會想嚐試；
而且更發現其實麵包的原料不外乎就是麵粉/奶油/水/鹽，自己做出來的為何口感就是不像外面鬆軟那麼香？！
（圖中的貝可來自好事多）
這幾個月早餐喜歡吃吐司,貝可或餐包,仿照外面早餐店煎肉片+蛋+起司；
或只是隨性的加上花生醬，再幫大師泡一杯溫紅茶，我喜歡他吃飽飽再出門上班。
現在時間比錢多，所以起了想自己來動手作吐司的念頭，一開始傻乎乎的想以蠻力解決，自己揉麵糰；
我一向不喜歡做太麻煩的料理，尤其還要動用到調理機
打個10幾秒又要清洗,著實太麻煩,非常麻煩.
每次出去吃飯,大師都愛點濃湯
剛好那天去市場買了條南瓜,反正網路食譜那麼容易取得,就來試試吧
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